Variëteit compositie: Malagouzia 100%.

Regio / locatie / wijngaard: Amyndeon -plateau. Amyndeon wijnbouwzone. Noordwestelijke Macedonië. "" Turtles "" Subregio. 670m hoogte, met noordwestelijke blootstelling, tegenover Mount Voras. 69ha lineaire, particuliere wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatiemethode: Destemming, geen verpletterende, koudweek - huidcontact onder gecontroleerde omstandigheden, alcoholische gisting bij geleidelijke toenemende temperaturen, onderhoud van wijn "" sur leugens "" gedurende twee maanden met regelmatig roeren.

Proeverijen: Briljant, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typische Malagouzia, die rozenblaadjes suggereert met bloemenaroma's en zoete kruiden, meloen, litchi met een toon van kamperfoelie. Rond en zacht in het gehemelte, vet maar evenwichtig, veel alcohol met veel finesse. Goed gestructureerd en herinnert de neusaroma's met een vleugje rozemarijn. Een rijk gestructureerde wijn met uitstekende lengte en balans. Een stijlvolle wijn met lange afwerking en aanhoudende aroma's.

Harmonie: Excellent getrouwd met groene salades, gebakken groenten, pasta, vetarme vissen en een breed scala aan Grieks zeevruchten "" Meze "".

Het best geserveerd op 11ο C (51,8 ο F).

Alpha Estate - Malagouzia Single Vineyard 'Turtles' - 750ml

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.