Lykos Winery - Ageli Assyrtiko Witte Droge Wijn (P.G.I. Evia) - 750ml

• Regio  Evia
• Alcohol  13,3% vol
• Variëteit Assyrtiko
• Perfecte voedselcombinaties  gevulde inktvis, zeevruchtenpasta, zeevruchten, citroensauzen

In het glas is het gemakkelijk om zijn variëteit, fruit, kruiden, minerale smaak en een mineraliteit die uiteindelijk een product is van het microklimaat van het gebied, te onderscheiden. Scherpe zuurgraad op het gehemelte en volume als resultaat van batonnage in al zijn vormen, geven een wijn voor alle gelegenheden.

Over de wijnmakerij:  Het waargebeurde verhaal van de succesvolle wijnmakers van Evia voert ons veertig jaar terug, naar een tijd waarin alleen kleine, amateuristische wijnpersen op het eiland actief waren en de lokale wijnproductie bloeide. Tegenwoordig heeft de familie Lykos, puttend uit hun uitgebreide culinaire ervaring, een sterke entree gemaakt in de wijnwereld door te investeren in een moderne wijnmakerij achter hun gerenommeerde restaurant.

De drijvende kracht achter dit nieuwe avontuur is Apostolos Lykos, die persoonlijk het wijnbereidingsproces met grote zorg en passie overziet.

De huidige Lykos-wijnmakerij in het Malakonta-gebied is uitgerust met geavanceerde pneumatische persen, roestvrijstalen tanks met koelhulzen om de fermentatietemperaturen te regelen, ondergrondse klimaatgestuurde kelders met eikenhouten vaten en een speciale isobarische bottellijnruimte.

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.