Rodoula - Kreukeltaart uit Kreta met Spinazie & Kaas - 900g

Over het product

Dit is een taart in kreukstijl, in Griekenland bekend als patsavouropita, gemaakt met handgerekt filodeeg op dorpse wijze, losjes geplooid in plaats van in platte vellen. De vulling bestaat uit spinazie met mizithra, feta en witte kaas, aangevuld met prei, ui, wilde bergroenten, peterselie en dille. Het is een hartige taart die in zijn geheel wordt gebakken en in plakken geserveerd als hoofdgerecht of bijgerecht, geschikt voor winkels, bakkerijen en horecakeukens die met diepvriestaarten werken. Het formaat van 900 g is geschikt voor verkoop in de winkel of voor portionering in een restaurantkeuken.

Over het bedrijf

Rodoula is een Griekse fabrikant van deeg- en dessertproducten, gevestigd in Acharnes, Attica. Het bedrijf startte in 1999, toen Panayiotis en Ilias Karachalios in Athene een kleine productie-eenheid oprichtten om de familiekennis van het deegbereiden voort te zetten. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot drie productiefaciliteiten en twee distributiecentra, in Thessaloniki en Kreta, met een totale oppervlakte van ongeveer 15.000 vierkante meter. Rodoula produceert dagelijks meer dan 480.000 porties en levert aan meer dan 20.000 verkooppunten wereldwijd, met kwaliteitsbeheer volgens de ISO-, BRC- en IFS-certificeringen. Deze kreukeltaart maakt deel uit van hun Kretenzische taartenlijn, gevuld met spinazie en kruiden.

Bereiding

Bewaar het product diepgevroren tot gebruik. Ontdooien voor het bakken is niet nodig. Verwarm de oven voor op 180°C, haal de taart uit de vriezer en verwijder het deksel of de folie voordat u hem in de oven plaatst. Bak de taart samen met de bakvorm direct in de oven, met gebruik van hetelucht en boven- en onderwarmte, gedurende ongeveer 45 minuten. Plaats de bakvorm voor het beste resultaat op het onderste ovenrooster in plaats van op een metalen bakplaat. De baktijd kan per oven variëren. Niet geschikt voor de magnetron. Eenmaal ontdooid mag het product niet opnieuw worden ingevroren.

Verzending

Dit product vereist verzending in bevroren toestand en kan alleen worden geleverd op de bestemmingen die vermeld staan op onze verzendpagina.

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.

Ingrediënten

Ingrediënten: Bloem (zachte TARWEbloem, TARWEgluten, hemicellulase, broodverbeteraar: L-cysteïne, enzymen: alfa-amylase), 16% spinazie, 8% mizithra kaas (schapen/geiten-koe WEI, MELKroom), witte KAAS (koemelk), water, prei, feta KAAS (schapen/geiten MELK), plantaardige vetten (palmolie) en oliën (katoenzaadolie of zonnebloemolie of maïsolie of koolzaadolie) in wisselende verhoudingen, ui, 2% berggroenten, 2% extra vierge olijfolie, peterselie, dille, suiker, zout, BOTER (MELKroom), peper.