Rodoula - Kreukelpita met spinazie & kaas (Patsavouropita) - 900g

Over het product: Dit is een pita in kreukelstijl, in Griekenland bekend als patsavouropita, gemaakt met handgerekt filodeeg op dorpse wijze, dat losjes is geplooid in plaats van in platte vellen gelegd. De vulling combineert spinazie met mizithra, feta en witte kaas, aangevuld met prei, ui, wilde berggroenten, peterselie en dille. Het is een hartige pita die in zijn geheel wordt gebakken en in stukken wordt geserveerd als hoofdgerecht of bijgerecht, geschikt voor winkels, bakkerijen en horecakeukens die met diepvriespita's werken. Het formaat van 900g is bedoeld voor de winkelvitrine of om in een restaurantkeuken te portioneren.

Over het bedrijf: Rodoula is een Griekse producent van deeg- en dessertproducten uit Acharnes, Attica. Het bedrijf begon in 1999, toen Panayiotis en Ilias Karachalios in Athene een kleine productie-eenheid opzetten om met de deegkennis van de familie te werken. Sindsdien is het uitgegroeid tot drie productielocaties en twee distributiecentra, in Thessaloniki en op Kreta, met in totaal ongeveer 15.000 vierkante meter. Rodoula maakt meer dan 480.000 porties per dag en levert aan meer dan 20.000 verkooppunten wereldwijd, met kwaliteitsbeheer volgens ISO-, BRC- en IFS-certificering. Deze kreukelpita hoort bij hun lijn pita's in Kretenzische stijl, gevuld met spinazie en kruiden.

Bereiding: Bewaar het product tot gebruik in de diepvries. Ontdooien voor het bakken is niet nodig. Verwarm de oven voor op 180°C, haal de pita uit de vriezer en verwijder het deksel of de afdekking voordat u hem in de oven zet. Bak de pita samen met de bakvorm direct in de oven, met hetelucht en boven- en onderwarmte, ongeveer 45 minuten. Zet de bakvorm voor het beste resultaat op het onderste rooster van de oven en niet op een metalen bakplaat. De baktijd kan per oven verschillen. Niet in de magnetron bereiden. Eenmaal ontdooid mag het product niet opnieuw worden ingevroren.

Let op bij bezorging: dit is een diepvriesproduct. Een bestelling met dit product kunnen wij alleen bezorgen in de gebieden op onze pagina Bezorging en verzending.

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.

Ingrediënten

Ingrediënten: Bloem (zachte TARWEbloem, TARWEgluten, hemicellulase, broodverbeteraar: L-cysteïne, enzymen: alfa-amylase), 16% spinazie, 8% mizithra kaas (schapen/geiten-koe WEI, MELKroom), witte KAAS (koemelk), water, prei, feta KAAS (schapen/geiten MELK), plantaardige vetten (palmolie) en oliën (katoenzaadolie of zonnebloemolie of maïsolie of koolzaadolie) in wisselende verhoudingen, ui, 2% berggroenten, 2% extra vierge olijfolie, peterselie, dille, suiker, zout, BOTER (MELKroom), peper.