Melomakarona, een smaakvolle combinatie van honing en walnoten die een zoete verleiding wordt voor iedereen, aangezien elke hap in de mond smelt en je een werkelijk opwindende smaakervaring geeft. Voor verlengd genot kun je de nieuwe hemels gemaakte Melomakarona proberen die bedekt is met chocolade. 

Melomakaronas zijn een traditionele Griekse kersttraktatie die naar verluidt zijn oorsprong vindt in het oude Fenicië. Honing, sinaasappelschil, kaneel, olijfolie en af en toe cognac worden gebruikt om deze heerlijke griesmeelkoekjes op smaak te brengen.

Melomakarona-koekjes worden in honingstroop gedoopt en bestrooid met gemalen walnoten direct na het bakken. Hoewel sommigen zeggen dat een andere Griekse lekkernij, bekend als finikia, verwijst naar een enigszins ander gerecht dat soms wordt gefrituurd en zonder walnoten wordt geserveerd, zijn de termen nu uitwisselbaar.

De verpakking bevat 8 stuks.



*de prijzen dekken de hele lijn van de producten van het bedrijf

Over het bedrijf: Vikelidis-Chrisanthidis SA behoort tot de prestigieuze groep van IFS Food 6.1 certificeringshouders, een topcertificering gericht op voedselveiligheid en de kwaliteit van processen en producten, met jaarlijkse inspecties.

Het bedrijf verzekert ook zijn productieprocedures en producten door het ISO 22000:2005 (HACCP) gecertificeerde geïntegreerde voedselveiligheidsmanagementsysteem toe te passen. Later werd dat systeem opgewaardeerd naar het meer veeleisende en strengere FSSC 22000 systeem, gelijkwaardig aan BRC & IFS systemen.

...toen de familie Chrisanthidis hun eerste familieatelier - winkel opende in Nea Karvali, Kavala, waar ze hun beroemde kourabie maakten met de traditionele smaak van een huisrecept. Jaar na jaar experimenteerde de familie en hun eerste partners, probeerden, verwierpen en creëerden uiteindelijk een breed scala aan premium kwaliteit, vergelijkbaar met de beste banketbakkerijen van die tijd. Ondertussen begon het aantal klanten en de reputatie van hun producten een hoge vlucht te nemen. Dus, in zeer korte tijd, maakten ze het tot een moderne, dynamische bakkerij en banketbakkerij productielocatie.

Vandaag de dag is het bedrijf gevestigd op een locatie van 5.000 m², met geavanceerde technologie en hoogopgeleid personeel. Alle ingrediënten zijn gecertificeerd en altijd gekozen vanwege hun fijne kwaliteit, met de zekerheid van constante voedselveiligheidsinspecties onder de FSSC 22000-certificering.

De bovenstaande strikt gevolgde procedures, samen met onze mensen en traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zijn de fundamenten van de geïntegreerde, consistente inspanningen van Vikelidis-Chrisanthidis SA om pure, kwaliteitsbakkerij- en banketproducten aan te bieden.

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: Wheat flour, sugar, dark chocolate 19% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers: soya lecithin, polyglycerol polyricinoleate, flavouring: vanillin), sunflower oil, water, glucose, orange juice from concentrated orange juice, wheat semolina, peanut crocant 1% (peanuts 48%, sugar, glucose syrup, rapeseed oil), honey, raising agents: diphosphates, sodium carbonate [wheat], preservative: potassium sorbate, cinnamon, clove, acidity regulator: citric acid, orange flavouring May contain traces of eggs, milk, sesame, shell, peanuts, almonds and hazelnuts.