Over het product: Een in een lange rij van Midden-Oosterse pasta's, gekookt en geserveerd in een afgemeten hoeveelheid water. Het komt rechtstreeks uit de mediterrane binnenplaatsen, waar vrouwen geduldig kleine klontjes deeg kneedden en kookten in water. Agrozimi herontdekt de handwerktraditie van deze eeuwenoude pasta en voegt er gepasteuriseerde inkt van uitstekende kwaliteit aan toe om overheerlijke zwarte parels te produceren die van de eenvoudigste maaltijd een overvloedig feest maken.

Ingrediënten: Durum tarwemeel, (spinazie, rode biet), rode peper, gepasteuriseerde inktvisinkt (1%).

Over het bedrijf:Een 40-jarige geschiedenisin Pella, Macedonië, Griekenland.In 1969 richt Ghiorgos Martavaltzoglou, een vluchteling uit Klein-Azië, eeneen bakkerij in zijn geboortedorp, Aravissos, Giannitsawaar hij brood en traditionele taarten maakt.Een paar jaar later, in 1974, zet de tweede generatieeen bloemmolen op die meel van topkwaliteit maalt.In 1980 groeit de bescheiden molen uit tot een traditionele voedingshuisindustrie.In de jaren die volgen, groeit het vertrouwen van de consument eneen snel stijgende vraag het bedrijf aan om uit te breidennaar de productie van pasta - hilopites (Griekse eiernoedels),meel trahana, couscous enz.

Instructies: Agrozimi handgemaakte inktvis inkt parel pasta is ideaal om vis en zeevruchten te begeleiden, geeft een opvallend kleurcontrast wanneer het gecombineerd wordt met gezeefde yoghurt, en maakt van een salade een lust voor het oog en het gehemelte.

Kooktijd: 12 minuten

(Grieks: κους κους χειροποίητο με μελάνι σουπιάς)

Agrozimi - Handgemaakte Inktvisinkt Parelpasta (Kouskous) - 500g

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: Durum tarwemeel, (spinazie, rode biet), rode peper, gepasteuriseerde inktvisinkt (1%)